आयुर्वेद के अनुसार रात में इन चीज़ो का सेवन करने से आप स्वस्थ रहेंगे(According to Ayurveda, consuming these things at night will keep you healthy) आइये जानते है( Let's know)

होम » स्वास्थ्य और कल्याण » आयुर्वेद

आयुर्वेद के अनुसार रात में इन चीज़ो का सेवन करने से आप स्वस्थ रहेंगे! आइये जानते है |

 सहेजें

 आप जो खाते हैं उसका आपके शरीर के साथ-साथ आपके दिमाग पर भी गहरा प्रभाव पड़ता है। लेकिन, इसके साथ ही, आपके भोजन का समय भी आपके शरीर के समुचित कार्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

 नाश्ते को अक्सर सभी भोजन का राजा कहा जाता है, और कई आहार विशेषज्ञों ने इसे दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन भी कहा है। लेकिन सिर्फ इसलिए कि एक भोजन इतना महत्वपूर्ण है, इसका मतलब यह नहीं है कि दूसरे भोजन को छोड़ दिया जाए । बहुत से लोग मानते हैं कि रात में खाने से वे मोटे हो जाते हैं और इसलिए वे रात का खाना छोड़ना पसंद करते हैं।

 आयुर्वेद के अनुसार रात का खाना एक ऐसी चीज है जिसमे आपको बेहद सावधान रहने की जरूरत है। चूंकि यह दिन का आखिरी भोजन होता है, इसलिए इसे सही समय पर खाना बहुत जरूरी है। भोजन का सही चुनाव करना भी उतना ही महत्वपूर्ण है।

 दिन के अंतिम भाग में कफ का प्रभुत्व होता है, और इस प्रकार, आप जो भी भोजन करते हैं वह कफ को संतुलित करने में सक्षम होना चाहिए न कि उसे बढ़ाना चाहिए।

 खाद्य पदार्थ जो कफ दोष को बढ़ाते हैं

  सहेजें

 कुछ खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें आपको रात में खाने से बचना चाहिए क्योंकि वे कफ दोष में असंतुलन पैदा करते हैं। जंक फूड, तैलीय भोजन, मांसाहारी चीजें, जमे हुए भोजन, देर -से-पचाने वाले भोजन, दही, या आइसक्रीम कुछ ऐसी चीजें हैं जिन्हें आपको रात के समय खाने से बचना चाहिए। अगर आप इन्हें खाते भी हैं तो कोशिश करें कि इन्हें कम या सीमित मात्रा में ही खाएं। रात में इनका अधिक सेवन करने से शरीर में असंतुलन पैदा हो सकता है और जटिलताएं हो सकती हैं जैसे:

 भार बढ़ना

 सुबह उठते ही नाक बहना

 खांसी और सर्दी। यदि आप पहले से ही खांसी और जुकाम से पीड़ित हैं, तो संभावना है कि स्थिति और खराब हो जाएगी

 उल्टी की अनुभूति

 खट्टी डकार

 सुबह में अत्यधिक लार आना

 एलर्जी

 आखिरकार, गलत खान-पान से शरीर में विषाक्त पदार्थों का निर्माण और संचय हो सकता है, जो कई स्वास्थ्य जटिलताओं का कारण बनता है।

 यदि आप उपरोक्त किसी भी जटिलता से पीड़ित हैं, तो अब समय आ गया है कि आप अपनी उचित देखभाल करना शुरू करें। कभी-कभी, आपके आहार पैटर्न में थोड़ा सा समायोजन इनमें से अधिकतर स्थितियों को ठीक या सुधार सकता है। तो, अगला प्रश्न यह उठता है कि किस प्रकार के समायोजन आपके स्वास्थ्य को बेहतर बना सकते हैं।

 रात में क्या खाना चाहिए?

  सहेजें

 आप सोच रहे होंगे कि रात में खाने के लिए स्वस्थ चीजें क्या हो सकती हैं, है ना? चिंता न करें, रात के खाने के लिए बस इन सरल युक्तियों का पालन करें।

 रात में आसानी से पचने वाला खाना खाने की सलाह दी जाती है। इसके अलावा, स्वस्थ और कम कार्ब वाला आहार खाने की कोशिश करें क्योंकि यह आसानी से पच जाता है।

 अगर आपको रात में दही खाने की आदत है तो इसकी जगह छाछ का सेवन करें। चावल की जगह चपाती को प्राथमिकता दें क्योंकि चपाती आसानी से और जल्दी पच जाती है।

 अपने आप को ज़्यादा मत करो। सीमित मात्रा में खाएं

 कोशिश करें कि अपने भोजन में दाल, हरी पत्तेदार सब्जियां, करी पत्ता और थोड़ी मात्रा में अदरक को ज्यादा से ज्यादा शामिल करें।

 ऐसा माना जाता है कि नमक शरीर में वॉटर रिटेंशन को बढ़ाता है। इसलिए बेहतर होगा कि आप नमक का सेवन कम कर दें।

 वहीं मसाले आपके शरीर में गर्मी बढ़ाते हैं इसलिए कोशिश करें कि मसालों को अपने खाने में शामिल करें।

 चीनी का सेवन कम करें और इसे शहद से बदलें क्योंकि यह बलगम को कम करने में मदद करता है।

 अगर आपको सोने से पहले दूध पीने की आदत है तो कम वसा वाले दूध को प्राथमिकता दें। दूध को हमेशा पीने से पहले उबाल लें। इससे पचने में आसानी होती है। आप दूध को उबालने से पहले उसमें थोड़ी मात्रा में अदरक या इलायची भी मिला सकते हैं, जो बलगम पैदा करने वाले गुणों को कम करने में मदद करता है।

 ठंडा दूध न पिएं। इसे तब तक लें जब तक यह गर्म न हो।

 रात का खाना खाते समय आपको जो नियम का पालन करना चाहिए, वह यह सुनिश्चित करना है कि आप जो कुछ भी खाते हैं, आपको पेट में भारीपन का अहसास नहीं होना चाहिए। इसके बजाय, आपका पेट हल्का महसूस होना चाहिए ताकि आप ठीक से सो सकें।

 क्या रात में खाने से मोटापा बढ़ता है? संभावनाएं हैं। चूँकि आपका शरीर रात में कोई भी शारीरिक गतिविधि नहीं करता है, इसलिए उसे कम ऊर्जा की आवश्यकता होती है। और, यदि आप रात में अधिक मात्रा में खाते हैं, तो भोजन से जो ऊर्जा उत्पन्न होती है, वह वसा के रूप में शरीर में जमा हो जाती है, और इससे मोटापा या वजन बढ़ जाता है।

 आयुर्वेद ही नहीं, आधुनिक विज्ञान भी रात में हल्का भोजन करने की सलाह देता है। हमें उम्मीद है कि यह जानकारी आपके स्वास्थ्य को बनाए रखने में आपकी मदद करेगी। अपने विचार नीचे कमेंट बॉक्स में साझा करें।