हिबिस्कस टी (Hibiscus Tea) - A.हिबिस्कस चाय के 11 स्वास्थ्य लाभ(11 Health Benefits of Hibiscus Tea ),B. हिबिस्कस चाय का पोषण और फाइटोकेमिकल संरचना(Nutrition and phytochemical composition of hibiscus tea ),C. हिबिस्कस चाय कैसे बनाय (How to make hibiscus tea),D. हिबिस्कस टी के साइड इफेक्ट्स (Side effects of hibiscus tea)

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हिबिस्कस टी

 सहेजें

 हिबिस्कस चाय हिबिस्कस फूलों की सूखी पंखुड़ियों को सुखाकर बनाई जाती है।  यह अपने विभिन्न स्वास्थ्य लाभों के लिए जानी जाता है।  उदाहरण के लिए, अध्ययन बताते हैं कि हिबिस्कस का अर्क घाव भरने में मदद करता है।  चाय वजन घटाने, बालों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने और मधुमेह का प्रबंधन करने में मदद करती है।

 आप फूलों और पत्तियों दोनों के द्वारा चाय बना सकते हैं।  हालांकि, उत्तरार्द्ध कुछ मायनों में अधिक फायदेमंद होता है।

 इस लेख में, हम चर्चा करेंगे कि हिबिस्कस चाय के बारे में विज्ञान क्या कहता है और आप इसका अधिकतम लाभ प्राप्त करने के लिए चाय कैसे बना सकते हैं।

 विषयसूची

A.हिबिस्कस चाय के 11 स्वास्थ्य लाभ

B. हिबिस्कस चाय का पोषण और फाइटोकेमिकल संरचना

C. हिबिस्कस चाय कैसे बनाय 

D. हिबिस्कस टी के साइड इफेक्ट्स

A.हिबिस्कस चाय के 11 स्वास्थ्य लाभ

 उच्च रक्तचाप को नियंत्रित करने के लिए शोध हिबिस्कस चाय की क्षमता को साबित करता है।

 1. त्वचा की बीमारियों का इलाज करने में 

 हिबिस्कस चाय घाव भरने मे मदद करती है और त्वचा  के अन्य रोगों का इलाज करती है।

 चूहे के अध्ययन में, हिबिस्कस के अर्क को एक लोकप्रिय सामयिक मरहम की तुलना में बेहतर घाव भरने वाला अर्क पाया गया।  हिबिस्कस फूलो का उपयोग सामयिक घावों के इलाज के लिए प्रभावी रूप से किया जा सकता है।

 अध्ययन में, हिबिस्कस अर्क घाव के संकुचन और बंद होने में सुधार करता है।

 हिबिस्कस की एक और प्रजाति के अर्क का सामयिक प्रयोग हर्पीस ज़ोस्टर (दर्दनाक चकत्ते और फफोले द्वारा वायरल संक्रमण) का इलाज करने में लाभदायक है।

 2. वजन घटाने मे 

एक अध्ययन के अनुसार हिबिस्कस की एक प्रजाति जानवरों का मोटापा कम करने में मदद करती है।

अर्क से उपचार उच्च वसा वाले आहार से प्रेरित मोटापे में सुधार कर सकता है।  हिबिस्कस का अर्क पॉलीफेनोल और फ्लेवोनोइड में समृद्ध था, जो मोटापे को कम करने में मदद करता है ।

 हिबिस्कस का पानी सीरम ट्राइग्लिसराइड्स और कुल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है।  यह आंत में लिपिड अवशोषण को बाधित करके ऐसा करता है।

 प्रयोगशाला परीक्षणों में, मानव विषयों को 1 महीने के लिए हिबिस्कस का पाउडर के लगभग 100 मिलीग्राम / दिन दिया गया ।  रोगियों मे ट्राइग्लिसराइड्स और कुल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को काफी कम पाया गया और एचडीएल या अच्छे कोलेस्ट्रॉल  के स्तर में वृद्धि देखी गई।

 पेट की चर्बी कम करने के लिए हिबिस्कस की एक विशिष्ट प्रजाति पाई गई।  अर्क ने मोटापे को कम कर दिया ।

 3. बाल के विकास मे 

 हिबिस्कस जीनस के फूल लंबे, चमकदार ट्रेस प्राप्त करने के लिए लोकप्रिय रूप से उपयोग किए जाते हैं।  कुछ चूहे अध्ययन के अनुसार हिबिस्कस पौधे की पत्ती का अर्क बाल विकास-उत्तेजक गुणों को प्रदर्शित करता हैं।

 फिलिस्तीनी अध्ययन में, बालों और स्केल्प के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए हिबिस्कस की एक प्रजाति का फूल लाभदायक पाया गया।  फूल को गर्म पानी में भिगोना और फिर बालों में लगाना (जो हिबिस्कस चाय तैयार है) स्केल्प और बालों के स्वास्थ्य में सुधार करता है।

 इस विधि के सटीक तंत्र को समझा जाना अभी बाकी है।  जानकारी में यह भी कमी है कि दुनिया के अन्य हिस्सों में पाए जाने वाले हिबिस्कस की अन्य प्रजातियों मे समान गुण हो सकते हैं।  बालों के विकास पर हिबिस्कस चाय की कार्रवाई को समझने के लिए पर्याप्त शोध नहीं है।

 4. मधुमेह को प्रबंधित करने में

 हिबिस्कस की एक विशेष प्रजाति मधुमेह का इलाज करने और इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करने में मदद करती है।

 हिबिस्कस सबडरिफ़ा (हिबिस्कस की एक और प्रजाति) की पंखुड़ियों में सायनाडिन 3, रुटिनोकोड, डेल्फिनिडिन, गैलेक्टोज, हिबिसेटिन, एस्कॉर्बिक एसिड, साइट्रिक एसिड, एंथोकायनिन, बीटा-कैरोटीन और साइटोस्टेरोन जैसे फाइटोकेमिकल्स होते हैं।

 अध्ययनों में, चार सप्ताह तक दिन में तीन बार इस हिबिस्कस टी के उपयोग से 2 मधुमेह पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता पाया गया।  इसके अलावा, इस चाय ने अग्नाशयी बीटा-कोशिकाओं के कामकाज में सुधार किया।

 ऑक्सीडेटिव तनाव मधुमेह मेलेटस का एक प्रमुख कारण है।  हिबिस्कस टी ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने और मधुमेह विरोधी गुणों को प्रदर्शित करने में मदद करती है।

 एक अध्ययन में, मधुमेह-प्रेरित चूहों को मौखिक रूप से हिबिस्कस ताईवानेंसिस (हिबिस्कस की एक अन्य प्रजाति) तीन दिनों के लिए दिन में तीन बार अर्क दिया गया।  वैज्ञानिकों ने इंसुलिन संवेदनशीलता में वृद्धि दर्ज की ।

 5. कोलेस्ट्रॉल स्तर को कम करने मे 

 इस बात के प्रमाण बढ़ रहे हैं कि हिबिस्कस टी पीने से कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले प्रभाव पड़ते हैं।

 हिबिस्कस मे सामान्य रूप से, पॉलीफेनोलिक एसिड, फ्लेवोनोइड और एन्थोकायनिन होते हैं।  ये यौगिक एंटीऑक्सिडेंट गतिविधिया दिखाते हैं। इन योगिको के कारण चाय का कोलेस्ट्रॉल के स्तर पर सकारात्मक प्रभाव होता है।

 अध्ययन बताते हैं कि फूलों का उपयोग भविष्य में किशोरों में उच्च कोलेस्ट्रॉल की रोकथाम और उपचार के लिए किया जा सकता है।

 उच्च कोलेस्ट्रॉल के साथ 43 वयस्कों (30-60 वर्ष) पर एक अध्ययन किया गया।  परीक्षण समूह को 12 सप्ताह के लिए दो कप हिबिस्कस टी दी गई।  परिणामों में कुल कोलेस्ट्रॉल में 9.46%, एचडीएल में 8.33% और एलडीएल में 9.80% की कमी देखी गई।  अध्ययन बताता है कि हिबिस्कस टी रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर पर एक महत्वपूर्ण सकारात्मक प्रभाव डालती है।

 हिबिस्कस टी का, निश्चित आहार पैटर्न और शारीरिक गतिविधि के साथ इसका सेवन कोलेस्ट्रॉल के स्तर पर सकारात्मक प्रभाव डालता है।  हालांकि, निष्कर्ष के अध्ययन की जरूरत है।

 6. दिल की बीमारीयो से बचाव 

 हिबिस्कस टी या फूलो के उपयोग से वयस्कों में सिस्टोलिक रक्तचाप (एसबीपी) और डायस्टोलिक रक्तचाप (डीबीपी) काफी कम हो सकता है, जिससे हृदय स्वास्थ्य में योगदान होता है।

 2008 के एक अध्ययन के अनुसार, जो स्वयंसेवक हिबिस्कस टी का सेवन करते थे, उनके सिस्टोलिक रक्तचाप में 7.2 अंक की गिरावट थी, जो उपभोग न करने वालो में 1.3 बिंदु की गिरावट थी।  चाय में हृदय रोग के खतरे को कम करने की बहुत क्षमता है |

 कई नियंत्रित परीक्षणों से पता चलता है कि हिबिस्कस टी में लिपिड कम करने वाले प्रभाव होते हैं।  फूल में एंथोसायनिन को इस विशेषता के लिए जिम्मेदार माना जाता है।

 7. लीवर डैमेज को रोकने मे 

 नियंत्रित परीक्षणों की रिपोर्ट है कि हिबिस्कस अर्क एक उच्च वसा वाले आहार पर हैम्स्टर्स के लिवर में वसा संचय को कम करता है।  इस अर्क का उपयोग यकृत कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम करता है।

 एक उच्च वसा वाले आहार में सीरम एलेनिन एमिनोट्रांस्फरेज और एस्पार्टेट एमिनोट्रांस्फरेज जैसे एंजाइमों के एक जोड़े के स्तर को भी बढ़ाया जाता है।  इनसे लिवर खराब होने का खतरा बढ़ जाता है।  हिबिस्कस अर्क के साथ उपचार इन एंजाइमों के स्तर को कम करने के लिए लाभदायक पाया गया।

 इसके अलावा, अर्क एंटीऑक्सिडेंट एंजाइमों के स्तर को बहाल करता है जैसे कि लिवर में उत्प्रेरक और सुपरऑक्साइड डिसम्यूटेज। जो यकृत स्वास्थ्य को और बढ़ावा देते है।

 8. चिंता से राहत और नींद को बढ़ावा देने मे 

 हिबिस्कस के अर्क (उसी पौधे की एक अन्य प्रजाति) ने चूहों पर शामक और चिंता को कम करने वाले प्रभाव दिखाए हैं।  चूहों के अध्ययन में, इस अर्क की बार-बार खुराक के साथ अधिक स्पष्ट प्रभाव दिखाते हैं।

 हिबिस्कस अर्क दर्द, बुखार और सिरदर्द से राहत दे सकता है।  हालाँकि, इस संबंध में सीमित जानकारी है।

 9. वायरल और बैक्टीरियल संक्रमणों से लड़ने में  

 हिबिस्कस चाय पीने से आपको न केवल सर्दी और फ्लू से उबरने में मदद मिल सकती है, बल्कि इन्फ्लूएंजा वायरस से भी लड़ सकते हैं।  अध्ययन बताता है कि हिबिस्कस एक लाभदायक एंटी-इन्फ्लूएंजा दवा हो सकती है।

 हिबिस्कस चाय के उपयोग से एवियन इन्फ्लूएंजा वायरस और कई दवा प्रतिरोधी वायरस से लड़ने में मदद मिलती है।  11 चाय के अर्क के बीच प्रयोगशाला प्रयोगों में, इस चाय ने सबसे शक्तिशाली एंटीवायरल गुण प्रदर्शित किये।

 हिबिस्कस एन्थोकायनिन में समृद्ध है।  यह प्रस्तावित है कि एंटीवायरल प्रभाव इन यौगिकों से लिया गया है।

 10. अवसादरोधी प्रभाव 

 हिबिस्कस में फ्लेवोनोइड्स (हिबिस्कस रोजा-सिनेंसिस लिन।) में अवसादरोधी प्रभाव होता है।  ये डोपामाइन और सेरोटोनिन (खुशी हार्मोन) को बढ़ाने मे मदद करते हैं, जिससे अवसाद के लक्षणों को कम करने में मदद मिलती है ।

 हिबिस्कस अर्क को डोपामाइन और सेरोटोनिन को निष्क्रिय करने वाले एंजाइम को रोकने मे लाभदायक पाया गया था।  यह अप्रत्यक्ष रूप से प्रसवोत्तर अवसाद के उपचार में सहायता करता है।

 हालांकि, अधिक शोध वारंट है।  इसके अलावा, गर्भावस्था के दौरान हिबिस्कस चाय सुरक्षित ज्ञात नहीं है।  इसलिए, कृपया इस संबंध में अपने डॉक्टर से सलाह लें।

 11. कैंसर को रोकने में 

 हिबिस्कस फूलों में पॉलीफेनोल्स एंटीऑक्सिडेंट होते हैं।  कुछ में एंटी-ट्यूमर या कैंसर-रोधी गुण होते हैं।

 पॉलीफेनॉल्स में समृद्ध अर्क गैस्ट्रिक और स्तन कैंसर सहित विभिन्न प्रकार की कैंसर कोशिकाओं में कोशिका मृत्यु (एपोप्टोसिस) को प्रेरित करता है।

 स्तन कैंसर के अध्ययन में, हिबिस्कस में ट्राइटरपीनॉइड केवल घातक कोशिकाओं को प्रभावित करता था न कि आसपास की स्वस्थ कोशिकाओं को।

 ये सक्रिय बायोमोलेक्यूल्स हिबिस्कस एक्सट्रैक्ट के साथ 24 घंटे के उपचार के बाद लक्ष्य कैंसर सेल में डीएनए विखंडन का कारण बनते हैं।

 हालांकि, ये टेस्ट-ट्यूब अध्ययन हैं।  हिबिस्कस यौगिकों की पहचान करने के लिए मनुष्यों पर और अधिक शोध की आवश्यकता है, जिसमें ऐसे एंटीकैंसर गुण होते हैं।

 लेकिन आपको एक स्पष्ट और बड़ी तस्वीर देने के लिए, हम हिबिस्कस फूलों के फाइटोकेमिकल प्रोफ़ाइल पर चर्चा करेंगे।  चूँकि वही फूल चाय बनाने प्रयोग किये जाते हैं, आइए हिबिस्कस टी के पोषण प्रोफ़ाइल को भी देखें |

B.हिबिस्कस चाय का पोषण और फाइटोकेमिकल संरचना 

 Ritional.० fl oz या 237 gNUTRIENTUNITSQUANTITYWaterg236.00Ashg1.00MINERALSCalcium, Camg19Iron, Femg0.19Magnesium, Mgmg7Phosphorus, Pmg2Potassium, Kmg47Sodium, Namg9Schincinc, Zgvincinc, Znmvi

 हिबिस्कस के फूलों में विभिन्न प्रकार के फाइटोकेमिकल्स होते हैं, जैसे कि कार्बनिक एसिड, एन्थोकायनिन, फ्लेवोनोइड और ग्लाइकोसाइड।

 डेल्फिनिडिन-3-सांबुओसाइड, डेल्फिडिन, और साइनाइडिन-3-सांबुओसाइड प्रमुख एंथोसायनिन हैं।

 फेनोलिक एसिड में प्रोटोकेटेचुइक एसिड, कैटेचिन, गैलोसैचिन, कैफिक एसिड और गैलोसैचिन गैलेट्स शामिल हैं।

 शोधकर्ताओं ने हिबिस्केट्रिन, गॉसिपिट्रिन, सबडेरिट्रिन, क्वेरसेटिन, ल्यूटोलिन, माइरिकेटिन, हिबिस्केटिन जैसे एग्लिकॉन को भी अलग किया।

 यूजेनॉल, β-sitosterol, और ergosterol सहित स्टेरोल भी दर्ज किए गए ।

 ये फाइटोकेमिकल्स आपके दिल और यकृत के स्वास्थ्य, बालों के रंग और मनोदशा की स्थिति में सुधार करने के लिए तालमेल से कार्य करते हैं।

 निम्नलिखित अनुभाग में, हमने चर्चा की है कि आप अपने घर पर हिबिस्कस चाय कैसे बना सकते हैं।

C.हिबिस्कस टी कैसे बनाये 

 हमारे पास गर्म और ठंडे हिबिस्कस चाय / पेय दोनों के लिए व्यंजन विधि है।

 1. हॉट ब्रू हिबिस्कस टी 

 जिसकी आपको जरूरत है

 सूखे हिबिस्कुस फूल: 2 चम्मच

 पानी: 3-4 कप

 उबालने का बर्तन

 दालचीनी छड़ी (वैकल्पिक)

 पुदीना की पत्तियां (वैकल्पिक)

 लाइम वेज (वैकल्पिक)

 शहद, चीनी, या पसंद की स्वीटनर (स्वाद के लिए)

 चलो बनाते है!

 उबालने के लिए पानी का एक बर्तन सेट करें।

 सूखे हिबिस्कुस फूलों को एक खाली, साफ चायदानी में डाले ।

 चायदानी में उबलता पानी डाले ।

 लगभग 5 मिनट तक चाय को ऐसे ही रहने दें।  चाय तीव्र और लाल होने लगेगी।  आप इसे अधिक देर तक / मजबूत स्वाद के लिए रोक सकते हैं।

 फूलों को छान कर अलग कर दे।

 अपनी पसंद का एक स्वीटनर डाले ।  

 इसे दालचीनी, पुदीने की पत्तियों और नींबू की एक गार्निश के साथ गर्म परोसें।

 2. कोल्ड हिबिस्कस टी 

 घड़े को छोड़कर हिबिस्कस टी के इस संस्करण को बनाने के लिए आपको समान सामग्री की आवश्यकता होगी।  आपको बस इतना करना है:

 एक घड़े में हिबिस्कस फूल / पाउडर और पानी डाले ।  अच्छी तरह से हिलाएं।

 रात भर (या 8-12 घंटे के लिए) मिक्सचर को अच्छी तरह से फेंटें।

 आप घड़े को उसके ढक्कन या पन्नी के साथ कवर कर सकते हैं।

 स्वाद और रंग विकसित होने के बाद इसे फ्रिज से बाहर निकालें।

 सामग्री को सर्विंग ग्लास में डालें।

 आप इस चरण में स्वीटनर डाल सकते हैं।

 दालचीनी, पुदीने की पत्तियों और बर्फ के साथ ठंडा परोसें।

 एक दिन में दो बार हिबिस्कुस चाय का एक कप लेना आदर्श हो सकता है।  अनुशंसित खुराक पर कोई जानकारी उपलब्ध नहीं है।

 यदि आप सूखे हिबिस्कस पाउडर का उपयोग करना चाहते हैं, तो एक दिन में लगभग 250 मिलीग्राम करना चाहिए।  

 आप हिबिस्कस फूलों की अल्कोहल-फ्री टिंचर भी आज़मा सकते हैं।  

 हिबिस्कस के ये सभी रूप समान रूप से प्रभावी हैं।  लेकिन हिबिस्कस चाय सबसे अच्छी है।  

 लेकिन इस चाय के दो से तीन कप से ज्यादा पीने पर क्या होता है?  इसके अलावा, क्या हर कोई हिबिस्कस टी पी सकता है?  क्या इस पेय के होने पर कोई प्रतिबंध है?  निम्नलिखित अनुभाग में, हमने उन संभावित दुष्प्रभावों पर चर्चा की है जो इस चाय के कारण हो सकते हैं।

 D.हिबिस्कस टी के साइड इफेक्ट्स

 हिबिस्कस चाय होने के कुछ प्रलेखित दुष्प्रभाव हैं, जिसमें हर्ब-ड्रग इंटरैक्शन शामिल है।

 हिबिस्कस जड़ें एक एंटीफर्टिलिटी और यूटरोट्रोफिक प्रभाव डालती हैं।  वे आपके शरीर पर एस्ट्रोजेनिक गतिविधि कर सकते हैं और भ्रूण के आरोपण या गर्भाधान को रोक सकते हैं।

 हिबिस्कस टी में पॉलीफेनोल्स एल्यूमीनियम के शरीर के बोझ को बढ़ा सकते हैं।  गर्म हिबिस्कस चाय के सेवन के कुछ दिनों बाद एल्युमीनियम का उच्च मूत्र उत्सर्जन देखा गया।  इसलिए, गर्भवती महिलाओं और गुर्दे की पथरी वाले लोगों को ओवरडोज के बारे में सतर्क रहना चाहिए।

 

 कुछ सबूत बताते हैं कि हिबिस्कस टी रक्तचाप को भी कम कर सकती है।  हालांकि इस बात का कोई प्रत्यक्ष प्रमाण नहीं है कि उच्च रक्तचाप के इलाज के लिए चाय दवाओं के साथ हस्तक्षेप कर सकती है, लेकिन उसी पर हिबिस्कस टी का सेवन करने से पहले अपने डॉक्टर से सलहा करनी होगी।

 संक्षेप में…

 हिबिस्कस चाय आम तौर पर सुरक्षित प्रतीत होती है।  हालांकि, गर्भवती महिलाओं और कुछ चिकित्सीय स्थितियों (जिनकी ऊपर चर्चा की गई है) मे सावधानी बरतनी चाहिए।

 आप नियमित रूप से एक से दो कप चाय ले सकते हैं (किसी भी अन्य चाय के समान)।  हमारा सुझाव है कि इससे आगे न जाएं क्योंकि चाय की सुरक्षित खुराक वैज्ञानिक रूप से स्थापित नहीं की गई है।

 हालांकि कुछ अध्ययनों से त्वचा या बालों के स्वास्थ्य या वजन घटाने के लिए इसके लाभ सिद्ध होते हैं, और अधिक शोध की आवश्यकता है।

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