चुकंदर के स्वास्थ्य लाभ, आपके दैनिक आहार के लिए सुपरफूड(Health Benefits of Beetroot, Superfood for Your Daily Diet),चुकंदर के फायदे(Benefits of beetroot), चुकंदर के जूस की रेसिपी (Beet Juice Recipe)
चुकंदर के स्वास्थ्य लाभ, आपके दैनिक आहार के लिए सुपरफूड
चुकंदर का जूस
सुपरफूड विटामिन और खनिजों से भरपूर होता हैं जो हमारे शरीर को स्वस्थ स्थितियों में बनाए रखता हैं और बीमारियों को दूर करता हैं।
चुकंदर स्वास्थ्य के लिय लाभदायक होता है इसे एक सुपरफूड के रूप में जाना जाता है जो आयरन, फोलेट, विटामिन सी, नाइट्रेट्स, बीटािन, मैग्नीशियम और शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट का एक अच्छा स्रोत प्रदान करता है।
चुकंदर के लाभ न केवल निम्न रक्तचाप में मदद करते हैं, बल्कि रक्त प्रवाह को बढ़ाकर व्यायाम प्रदर्शन को बढ़ाते हुए हृदय और प्रतिरक्षा प्रणाली में भी सुधार करते हैं।
चुकंदर के फायदे
1. निम्न रक्तचाप
चुकंदर में प्राकृतिक नाइट्रेट होते हैं जो शरीर में नाइट्रिक ऑक्साइड में परिवर्तित हो जाता हैं। नाइट्रिक ऑक्साइड नाइट्रोजन और ऑक्सीजन से बना है। यह पूरे शरीर में रक्त के प्रवाह को बढ़ाने और रक्तचाप को कम करने के लिए रक्त वाहिकाओं को चौड़ा करने में मदद करता है।
2. बूस्ट योर स्टैमिना
व्यायाम से पहले चुकंदर का रस पीने से आपको लंबे समय तक काम करने में मदद मिलती है।
पूरे शरीर में अधिक रक्त प्रवाह के साथ, आपके पूरे शरीर और काम करने वाले ऊतकों को अधिक ऑक्सीजन और हृदय पर कम दवाब से लाभ होता है ।
यह लंबे समय तक कसरत करने की अनुमति देता है और साथ ही उच्च तीव्रता वाले व्यायाम के प्रति सहनशीलता को बढ़ाता है।
3. सूजन कम करने मे
चुकंदर के लाभ में प्रतिरक्षा प्रणाली को बेहतर बनाने और सूजन से लड़ने में मदद करने के लिए इसके एंटीऑक्सिडेंट से विरोधी और विषहरण समर्थन शामिल हैं।
4. लिवर को डिटॉक्सीफाई करने मे
चुकंदर में मौजूद बीटाइन भारी धातुओं, विषाक्त पदार्थों और कचरे से रक्त को साफ करके स्वस्थ लीवर के कार्य का समर्थन करता है। यह लीवर और अन्य पाचन अंगों के भीतर विषहरण के लिए आवश्यक है।
5. बृहदान्त्र शुद्ध
चुकंदर में आहार फाइबर की उच्च सामग्री होती है जो आपके पाचन तंत्र के लिए फायदेमंद है। यह पुराने फेकल पदार्थ के अपने आंत से छुटकारा पाकर स्वाभाविक रूप से कोलन को साफ करने में मदद करता है।
6. ऊर्जा को बढ़ाने मे
चुकंदर का रस सुबह आपको पोषक तत्व और ऊर्जा को बढ़ावा देने का एक बढ़िया विकल्प है क्योंकि यह कैलोरी में कम है और इसमें कोई वसा नहीं है।
चुकंदर के जूस की रेसिपी
चुकंदर विटामिन और खनिजों से भरपूर स्वास्थ्यप्रद सब्जियों में से एक है। उन्हें कच्चा खाने या रस बनाने के लिए सबसे अच्छा है और उसे पीने के लिए अपने शरीर को चुकंदर में सभी पोषक तत्वों का इष्टतम स्तर प्राप्त करने के लिए आगे पढ़े ।
चुकंदर का रस पीने का एक अच्छा समय सुबह या नाश्ते से एक घंटे पहले है।
सामग्री
1 मध्यम चुकंदर
1 मध्यम सेब
3 पूरी गाजर
ताजा अदरक का 1 पीस (बड़ा चम्मच आकार)
1/4 कप अनफिल्टर्ड सेब का रस
पोषण
~ चुकंदर /बीट: फोलेट, मैंगनीज, पोटेशियम, मैग्नीशियम, और विटामिन सी
~ सेब: विटामिन सी और आहार फाइबर
~ गाजर: विटामिन ए, के, और बीटा-कैरोटीन
~ अदरक: विटामिन सी, और एंटीऑक्सिडेंट
जूस के लाभ
~शरीर के महत्वपूर्ण आंतरिक अंगों जैसे यकृत, गुर्दे, फेफड़े और अग्न्याशय के स्वास्थ्य को बनाए रखने मे ।
~ दिल को मजबूत बनाने और दिल के दौरे को रोकने मे ।
~दीप्तिमान युवा दिखने वाली त्वचा के लिए ।
~पाचन तंत्र के लिए अच्छा और पेट को अल्सर से बचाता है।
~ प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाने मे |
~लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन में वृद्धि |
~गंभीर मासिक धर्म में ऐंठन और दर्द में राहत के लिए ।
चुकंदर के जूस की विधि
सभी अवयवों को धो कर , छील ले और उन्हें चौथाई सामग्री को एक ब्लेंडर में रखें और उन्हें ब्लेंड करें। इसे हिलाने और चिकना करने के लिए मिश्रित करते समय कुछ सेब का रस मिलाएं।
एक बड़े कटोरे के ऊपर एक महीन-जालीदार छलनी रखें और रस डालें। लुगदी को नीचे दबाने और रस को बाहर निकालने के लिए निचोड़ने के लिए एक रबर स्पैटुला का उपयोग करें।
लुगदी को हटा दे और रस को एक सेवारत गिलास में डालें। सबसे अच्छा स्वाद और लाभ पाने के लिए तुरंत रस पिएं, या थोड़ा ठंडा करें।
चुकंदर रस के साथ अपने आहार को नियमित रखने में सक्षम होने के साथ-साथ अपने समय को बचाने के लिए, आप चुकंदर नाइट्रिक ऑक्साइड पूरक की पेशकश करने वाले कार्बनिक चुकंदर पाउडर का भी उपयोग कर सकते हैं।
खाने के बाद मूत्र का रंग बदल जाता है
आप देख सकते हैं कि चुकंदर का रस पीने से आपके पेशाब का रंग गुलाबी या लाल हो जाता है।
मूत्र का रंग परिवर्तन चुकंदर में लाल पिगमेंट के कारण होता है। हालांकि यह अस्थायी और हानिरहित है, यह लोहे की कमी या खराबी का लक्षण दर्शाता है।
आंतों में उन्हें अवशोषित करने के लिए शरीर रंजकों को तोड़ नहीं सकता है, फिर उन्हें मूत्र में बदले।
यदि यह मलिनकिरण अक्सर होता है, तो आप अपने डॉक्टर से बात कर सकते हैं कि क्या कोई अन्य कारक इसके लिए जिम्मेदार है।अगर आपको हमारी रेसिपी पसंद है, तो कृपया इसे अपनी दिनचर्या में शामिल करें, आपको हमारी पोस्ट कैसी लगी प्लीज़ कमेंट करके ज़रूर बताये |
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